Descrizione
JNOIR è il Pinot Nero in rosso di Fattoria Mancini, nato sulle colline di Focara affacciate sul Mare Adriatico.
Ottenuto da uve 100% Pinot Nero provenienti dai vigneti più giovani, viene lavorato con macerazioni più brevi per conservare finezza, freschezza e grande piacevolezza di beva. Il terreno di arenaria calcarea e il clima del Parco Naturale del Monte San Bartolo gli donano una personalità elegante e territoriale.
Caratteristiche
- Denominazione: Colli Pesaresi DOC Focara Pinot Nero
- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Formato: 0,75 L
- Affinamento: 3 mesi in acciaio
- Temperatura di servizio: circa 16 °C
Abbinamenti: estremamente versatile, accompagna antipasti, primi delicati, carni bianche e cucina di mare.
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