Aceto Balsamico
Ampia selezione di Aceto Balsamico di Modena DOP, IGP e condimenti a base di Aceto Balsamico della più antica e rinomata Acetaia Malpighi. Tutti i prodotti provengono da una materia prima di qualità eccellente,
gli acini dei vigneti vengono sottoposti a pigiatura soffice e ad una cottura a vaso aperto a fuoco diretto.
Il risultato di queste prime fasi di lavorazione è il mosto, che poi verrà lasciato invecchiare in diverse botti di legno.