Descrizione
Aceto Balsamico di Modena IGP realizzato utilizzando il mosto ed aceto di vino di ottima qualità, invecchiati in barriques di Rovere.
Ha gusto rotondo e intenso, acidità equilibrata, alta densità. Un prodotto al cento per cento naturale, privo di caramello, coloranti o additivi.
Proprietà organolettiche:
| Aspetto | Limpido |
|---|---|
| Colore | Bruno intenso |
| Profumo | Rotondo e pieno |
| Sapore | Vellutato ed equilibrato |
| Densità | 1,34 |
Formato: bottiglia di vetro da 250 ml.
Impieghi: Dona il meglio di sé su scaglie di Parmigiano Reggiano e pere, fragole fresche, risotti, foie gras, frittelle con fiori di zucca, carpaccio di carne e tartare di pesce.
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