Descrizione
Specialità gastronomica dal gusto e aroma inconfondibili, legati al caratteristico processo di affinamento ed invecchiamento all’interno di fosse.
Fosse Venturi sfrutta in maniera del tutto naturale i processi di trasformazione naturale che si verificano all’interno delle Fosse di loro appartenenza partendo già da un’accurata selezione della materia prima.
Trancio da circa 330-350 g.
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